140 – Marco Guldimann: Wie ein erfinderischer Koch zum Messerschmied wurde.
Marco Guldimann war immer schon ein erfinderischer Tüftler. Schon früh baute er sich eigene Werkzeuge, die ihm alltägliche Arbeiten vereinfachen, und ihn schließlich zu seinem heutigen Beruf führten: Messer-Schmied. Er strahlt, wenn er von seinen Messern erzählt. Und erzählen kann er, der Schmied, der eigentlich gelernter Koch ist und eher zufällig zu seiner großen Leidenschaft…
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